牛肉 訳ありじゃない。

※お客様都合のご返品は不可の商品となります【商品説明】【ふわりと柔らかい食感、希少な赤身肉の王様部位】 栃木の老舗・前田牧場が手がける「前田牛」脂が少なくさらりとしていて、とってもヘルシーな「赤身肉」霜降り肉のような脂のとろける食感とは全く別の「肉本来の旨みや食感」をお楽しみくださいもたれにくく、食べ続けたくなる赤身肉の人気は年々高まっています国産の赤身肉を是非ご賞味ください 【フィレミニョン】 「牛ヒレ」とも呼ばれる非常にきめ細かく柔らかな肉質赤身中心の希少部位ですステーキはもちろん、少し厚めのスライスにし、サッと焼き上げる「ヒレすき焼き」もおすすめです 【おいしい食べ方】 常温解凍ではなく、必ず冷蔵庫でゆっくりと解凍してください調理する少し前に冷蔵庫から出して室温に戻すと均一に火が通ります赤身肉は火を通しすぎると硬くなりますので、焼きすぎにはご注意ください 【お肉の変色について】 赤身肉は含まれる鉄分量等の理由で変色しやすい傾向がありますまた、お肉が重なった部分が空気に触れないため、牛肉の性質上、開封時に黒く変色して見える事がございますが、鮮度や品質には問題ございません 【赤身肉専門の前田牧場】 約半世紀の歴史を持つ栃木県の老舗「前田牧場」では、2,500頭の肉用ホルスタインを肥育「前田牛」は、品種的に脂肪が少なく、「赤身」中心の肉質という特性を活かしたブランド牛ですヘルシーで脂があっさりとした赤身肉は、幅広い年齢層に支持されています 【所在地】栃木県【名称】精肉・ハム・ソーセージ・加工品【数量・内容】フィレステーキ150g×2枚【賞味期間】製造後冷凍90日【原材料】牛肉【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。

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生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換・発送後のキャンセルはお受けできません。

ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。

ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。

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約半世紀の歴史を持つ栃木県の老舗『前田牧場』 前田牧場で肥育されているのは、全国でも珍しい肉用のホルスタイン牛です。

白と黒のブチ柄で、メスは搾乳用として肥育されています。

ホルスタイン牛は、赤身にサシが入らないので、『赤身牛』と呼び、新しい肉の価値観としてオススメしています。

その特長は、サシがない分、肉本来の味を堪能できること。

鉄分豊富でヘルシーなお肉であることがあげられます。

脂を過剰摂取しないのでお子様からお年寄りまで胃もたれを気にすることなくお召し上がりいただけます。

【前田牧場こだわりの赤身牛で笑顔と健康をお届けします】 ● 専属獣医師 前田牧場では専属の獣医師が牛の健康状態を厳重に管理しています。

牛を病気にさせないよう健康状態を管理し、ストレスを与えないことで前田牧場の牛は健やかに育ちます。

● 胃袋を丈夫にする 牛の4つある胃袋の内、1番目の胃袋は刺激を与えることで丈夫になっていきます。

つまり日頃から良質な飼料を食べていることが牛の健康の絶対条件になります。

稲作地帯である大田原市は、良質な「稲わら」をたくさん入手することができます。

この土地ならではのメリットを存分に活かした飼育方法です。

● 水にこだわる 前田牧場では、牛に与える水にもこだわっています。

美味しい地下水をくみ上げ、社長自ら独自開発したフィルターを通した水を使っています。

● 去勢牛にする 赤身牛はオスのホルスタイン牛です。

去勢をすると、性格が穏やかになり群飼いできるようになります。

さらに、性ホルモンが抑制されるので臭いが抑えられ、肉質がやわらかくなります。

【大田原ブランド認定品】 前田牧場の赤身牛は、美味しいお肉の産地「大田原市」のブランド品として認定されています。

• 商品価格：7,342円
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